دستور کلاسیک نان یا نحوه تهیه نان همبرگر خود را

نان هنوز هم پایه ای است که برای تهیه همبرگر استفاده می شود. نان خوب تفاوت را ایجاد می کند و گرچه می توانید به نانوا مورد علاقه خود اعتماد کنید ، یادگیری نحوه پختن خود هرگز اتلاف وقت نیست. زیرا ساختن نان شما پیچیده نیست. در اینجا یک دستورالعمل کلاسیک آورده شده است که در همه دستورهای Lord of Burgers به ​​شما ارائه می دهد و مطمئناً به شما امکان می دهد در جامعه بدرخشید (زیرا پخت نان درجه یک درجه یک است).

مواد تشکیل دهنده نان کلاسیک برای 6 عدد

• 500 گرم آرد
• 2 کیسه مخمر نانوا
• 10 گرم نمک
• 25 گرم شکر
• 275 میلی لیتر آب ولرم
• 1 تخم مرغ
• 20 گرم کره نرم
• دانه کنجد

رون

آرد را با نمک ، شکر و بکینگ پودر مخلوط کنید (مراقب باشید که نمک و بکینگ پودر را به حداقل مقدار ممکن بریزید. نمک ممکن است مخمرها را "از بین ببرد").

تخم مرغ ، آب و کره را اضافه کرده و ورز دهید تا گلوله ای یکدست و یکدست از خمیر بدست آورید. آن را در ظرف سالاد بریزید. برای جلوگیری از خشک شدن آن را با یک پارچه مرطوب بپوشانید و اجازه دهید حدود یک ساعت بلند شود.

وقتی خمیر بلند شد ، با فشار دادن روی آن ، گاز آن را جدا کنید. همچنین می توانید آنرا به آرامی تکرار کنید.

خمیر را به 6 قسمت منفرد کاملاً مساوی برش دهید و مانند عکس بالا آنها را به صورت گلوله درآورید. بگذارید یک ساعت استراحت کنند تا اندازه آنها دو برابر شود.

پخت و پ

درست قبل از پخت می توانید قسمت بالایی آن را کمی مرطوب کنید تا بتوانید کنجد را نگه دارید.
فر را با دمای 130 درجه در هوای گرم گرم کرده و به مدت 10 دقیقه آن را بپزید.
وقتی نان ها قهوه ای طلایی شدند ، آماده می شوند.

اگر هرگز بخواهید ، حتی می توانید نان خود را به طور طبیعی رنگ کنید .